Mercadona, la cadena de supermercados dirigida por Juan Roig, ha logrado vender el 19.7% de los platos preparados consumidos en España, según un informe de Worldpanel by Numerator publicado este jueves. Con esta participación, la compañía valenciana supera en valor a los segmentos de bares, cafeterías y restaurantes, posicionándose como líder en alimentación y bebidas en el mercado nacional.
El reporte destaca un crecimiento sostenido en la categoría de platos preparados, que ahora representa el 22% del gasto en consumo fuera del hogar. Esta tendencia refleja un cambio en los hábitos de compra de los españoles, quienes prefieren soluciones rápidas y listas para comer, impulsando la consolidación de Mercadona como líder del sector.
Bernardo Rodilla, Retail Business Director de Worldpanel, afirmó que la cadena "prácticamente vende el 20% de lo que comemos en España". Por su parte, bares, cafeterías y terrazas concentran el 11.2% del consumo, mientras que los restaurantes independientes alcanzan el 8.6%. Distribuidores como Carrefour y Lidl poseen una cuota de mercado del 6% y 5.1%, respectivamente.
El sólido desempeño de Mercadona se refleja en su cuota de mercado mundial, que cerró 2025 en un 27%, un nuevo récord. Este logro se atribuye a la estrategia de la cadena, que ha incrementado el peso de su marca propia hasta el 45.6% del gasto doméstico, gracias a precios competitivos, ofertas, promociones y programas de fidelización.
Además de los platos preparados, el modelo de tiendas T9 de Mercadona, que incorpora secciones como pescado en libre servicio, perfumería e higiene, ha contribuido al crecimiento de la compañía. Estas áreas clave complementan su oferta y fortalecer su liderazgo.
Otras cadenas relevantes en el mercado, como Carrefour, ocupan la segunda posición con un 9% de cuota, aunque han sufrido una pequeña caída de 0.7 puntos porcentuales. Las cadenas regionales representan el 18.5% del mercado, destacando en productos frescos. Lidl, con cerca del 7%, sigue siendo una opción popular para la compra completa, aunque con menor penetración entre hogares jóvenes.
Eroski alcanza una cuota del 4.3%, y Día, con un 3.8%, continúa creciendo principalmente por su proximidad, marca propia y promociones. Aldi, que ha experimentado el mayor crecimiento en 2025, cuenta con un 2%. Por último, Consum se mantiene como la segunda distribuidora en el arco mediterráneo, con un 10.1%, particularmente fuerte en la Comunidad Valenciana y Cataluña.
Emergentes como Primeparix, Action y Costco también registran avances en segmentos especializados, incluyendo platos preparados, aprovechando la fragmentación en los canales de compra, donde el 32.8% de las compras se realizan en múltiples tiendas en un mismo día.
