Un nuevo ensayo clínico muestra que el ayuno intermitente puede ser una estrategia efectiva para aliviar los síntomas de la enfermedad de Crohn y promover la salud digestiva. La investigación, publicada en la revista Gastroenterology el 9 de febrero, evidenció que pacientes con Crohn que limitaron su alimentación a una ventana diaria de ocho horas experimentaron una reducción del 40% en la frecuencia de evacuaciones y una disminución de la mitad en los dolores abdominales en un período de tres meses.
El estudio, dirigido por la doctora Maitreyi Raman, profesora asociada de medicina en la Universidad de Calgary, Canadá, señala que los participantes también mostraron mejoras en el metabolismo, la inflamación y la diversidad de bacterias intestinales. La especialista resaltó que estos cambios sugieren que el ayuno intermitente puede ayudar a los pacientes a mantener la remisión de la enfermedad a largo plazo.
El estudio reclutó a 35 adultos con enfermedad de Crohn y sobrepeso u obesidad, de los cuales 20 adoptaron el régimen de ayuno, sin necesidad de reducir calorías, solo ajustando el horario de ingesta. Tras 12 semanas, quienes siguieron el ayuno perdieron cerca de 2.5 kilogramos, mientras que los que continuaron con su dieta habitual aumentaron de peso.
Además, el ayuno intermitente contribuyó a reducir la grasa corporal, los marcadores sanguíneos inflamatorios y a mejorar la microbiota intestinal, según informaron los investigadores. La doctora Raman argumentó que estos beneficios van más allá de la pérdida de peso, sugiriendo que el momento en que se ingiere la comida puede desempeñar un papel clave en la salud inmunitaria y digestiva.
Por su parte, Natasha Haskey, investigadora asociada en la Universidad de British Columbia, destacó que muchas personas con Crohn buscan alternativas prácticas para mejorar su bienestar junto con sus tratamientos farmacológicos. La experta afirmó que la restricción temporal de alimentos representa una opción sustentable basada en la biología, que puede ofrecer a los pacientes nuevas herramientas para gestionar su condición.
Los autores del estudio aclararon que se requieren investigaciones adicionales con muestras mayores para confirmar la seguridad y efectividad del ayuno intermitente en pacientes con Crohn a largo plazo. La organización Crohn's & Colitis Foundation of America recomienda consultar información adicional sobre la enfermedad en fuentes oficiales, como sus publicaciones y recursos de salud.
