Café y té verde son dos de las bebidas más consumidas a nivel global, y numerosos estudios han explorado sus efectos en la salud, especialmente en la función renal. Recientes investigaciones, citadas por la National Kidney Foundation, analizan los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios presentes en ambas bebidas, así como sus posibles beneficios y limitaciones para quienes desean cuidar la salud de sus riñones.
El té verde muestra una asociación con un menor riesgo de mortalidad por enfermedad renal crónica (ERC), principalmente en mujeres, según datos recientes. Este efecto se atribuye a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de los polifenoles y catequinas, en particular el EGCG. Además, ayuda a controlar la presión arterial, un factor crucial en la prevención y tratamiento de la ERC. Para personas sanas, el consumo regular de té verde no afecta negativamente la función renal y puede ofrecer protección adicional contra el deterioro renal. Sin embargo, no existen estudios clínicos concluyentes que demuestren un efecto protector directo en pacientes con enfermedad renal, aunque la evidencia observacional es favorable.
Por otro lado, el café también está asociado con un menor riesgo de desarrollar insuficiencia renal en la población general. La cafeína presente en el café puede mejorar la capacidad antioxidante y la sensibilidad a la insulina, beneficiando la función renal. Se recomienda un consumo moderado de hasta tres tazas diarias, considerado seguro incluso para quienes tienen enfermedad renal. No obstante, debido a su contenido de potasio, el consumo excesivo puede ser perjudicial en personas con función renal disminuida. Además, el café tiene mayores niveles de cafeína y oxalatos, sustancias que podrían favorecer la formación de cálculos renales o afectar a quienes son sensibles a la cafeína.
Ambas bebidas pueden integrarse en una dieta saludable para los riñones siempre que su ingesta sea en cantidades moderadas. Mientras que el té verde parece ofrecer una ventaja en la reducción del riesgo de mortalidad por ERC, especialmente en mujeres, el café aporta beneficios generales para la salud renal en población sana. La clave para aprovechar estos beneficios radica en mantener un consumo equilibrado y consultar siempre a un especialista en medicina o nutrición antes de realizar cambios significativos en la dieta, particularmente en personas con antecedentes de problemas renales o cálculos.
Fuente: <a href='https://www.infobae.com/mexico/2026/03/02/cafe-o-te-verde-cual-es-mejor-para-la-salud-de-los-rinones/'>Infobae</a>
